Flammkuchen mit Nektarine und Brie

Flammkuchen mit Nektarine und Brie

Genießen Sie einen einzigartigen Flammkuchen mit einer fruchtig-frischen Note von Nektarinen, kombiniert mit cremigem Brie und dem köstlichen Bernbacher Pesto alla Genovese. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird.

Flammkuchen mit Nektarine und Brie

Josef Bernbacher

Portionen

2

Zubereitungszeit

10 minutes

Genießen Sie einen einzigartigen Flammkuchen mit einer fruchtig-frischen Note von Nektarinen, kombiniert mit cremigem Brie und dem köstlichen Bernbacher Pesto alla Genovese. Ideal für ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten

  • 3 TL Bernbacher Pesto Genovese
  • 1 Flammkuchen Teig
  • 3 TL Schmand
  • 1 Nektarine, waschen, halbieren und in Stücke schneiden
  • 100 g Brie, in Stücke schneiden
  • 1 Handvoll Walnusskerne, leicht zerkleinern
  • 1 Handvoll Rucola, waschen
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano

Zubereitung

  1. Flammkuchen Teig ausrollen und Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.

  2. Teig auf einem Backblech platzieren und Schmand gleichmäßig darauf verstreichen. Pesto auf Schmand verteilen und mit Salz, Pfeffer und etwas Oregano würzen.

  3. Nektarine waschen, halbieren und in Stücke schneiden. Brie in Stücke schneiden und diese mit Nektarine auf dem Teig verteilen. Walnusskerne leicht zerkleinern und ebenfalls auf dem Teig verstreuen.

  4. Flammkuchen für 10-15 Minuten im Ofen backen. Rucola waschen und auf die fertigen Flammkuchen-Stücke aufteilen.
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