Milch-Zimt-Nudeln
Milch-Zimt-Nudeln
Josef Bernbacher
2
5 minutes
10 minutes

Zutaten
- 250 g Die Guten Pfiffli
- 750 ml Milch
- 1 Packung Vanillezucker
- 30 g Zucker
- 1 TL Zimt
- ½ TL Zitronenschale
- 100 g Himbeeren
- 2 EL Wasser
- 1 EL Zucker
- Kokosflocken
Zubereitung
Die Milch in einen Topf geben und mit dem Vanillezucker, Zucker, Zimt und der Zitronenschale vermischen. Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Anschließend die Pfiffli hinzugeben und für etwa 10 Minuten kochen. Währenddessen oft umrühren, damit nichts anbrennt.
Die Himbeeren in einem separaten Topf mit dem Wasser und dem Zucker erhitzen. Wenn die Nudeln weich sind und die Sauce angedickt ist, die Nudeln auf zwei Teller aufteilen und zusammen mit den heißen Himbeeren servieren.
Zum Schluss ein paar Kokosflocken über die Nudeln streuen.