Spaghetti mit veganen Bällchen

Spaghetti mit veganen Bällchen

Genießen Sie eine köstliche Kombination aus Bella Pasta Spaghetti und saftigen veganen Bällchen, die mit einer fruchtigen Tomatensauce serviert werden. Dieses Gericht ist perfekt für Pasta-Liebhaber und bietet eine herzhafte, pflanzliche Option.

Spaghetti mit veganen Bällchen

Josef Bernbacher

Portionen

2

Zubereitungszeit

30 minutes

Genießen Sie eine köstliche Kombination aus Bella Pasta Spaghetti und saftigen veganen Bällchen, die mit einer fruchtigen Tomatensauce serviert werden. Dieses Gericht ist perfekt für Pasta-Liebhaber und bietet eine herzhafte, pflanzliche Option.

Zutaten

  • 250 g Bella Pasta Spaghetti
  • 1 Glas Bernbacher Basilico Sauce
  • ½ Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzeh, gewürfelt
  • 1 Dose Kidney Bohnen, (410g) abgetropft
  • 35 g Pekanusskerne
  • 2 EL Tomatenmark
  • 2 EL Mehl
  • 1 TL Hähnchen Gewürz o.Ä.
  • (Vegane) Margarine
  • Salz
  • Optional: Zerkleinerte Pinienkerne

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann mit den Kidney Bohnen, den Pekanusskernen, dem Tomatenmark, dem Mehl und dem Gewürz in eine Schüssel geben. Danach mit einem Pürierstab zu einer sämigen Masse verarbeiten.

  2. Anschließend jeweils einen Esslöffel der Masse nehmen und mit den Händen zu kleinen Bällchen formen.

  3. Eine Pfanne mit ordentlich veganer Margarine erhitzen und die Bällchen darin gleichmäßig anbraten.

  4. Einen Topf mit Wasser erhitzen und salzen. Dann die Spaghetti für 8 Minuten kochen.

  5. In einem separaten Topf die Basilico Sauce erwärmen.

  6. Die Spaghetti abseihen und mit der Tomatensauce vermischen. Vor dem Servieren die Bällchen auf die Spaghetti aufteilen und optional mit zerkleinerten Pinienkernen bestreuen.
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