Spirale mit Pesto Rosso
Spirale mit Pesto Rosso
Josef Bernbacher
2
15 minutes
Genießen Sie die köstlichen Vollkorn Spiralen von Bernbacher, kombiniert mit einem aromatischen Pesto Rosso aus schmackhaften Tomaten, Grana Padano und Pecorino. Dieses einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist.
Zutaten
- 250 g Bernbacher Vollkorn Spirale
- 1 Glas Bernbacher Pesto Rosso
- 200 g Kirschtomaten
- ½ Packung Rucola
- 50 g Tomaten (getrocknete), in kleine Stücke schneiden
- Pinienkerne
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Wasser salzen und zum Kochen bringen, Nudeln darin 6 -7 Minuten kochen.
Kirschtomaten und Rucola waschen, getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden und die Kirschtomaten halbieren.
Pesto und Tomaten in eine Pfanne geben und Nudeln abseihen. Pfanne erhitzen, Rucola, Pinienkerne und Nudeln hinzugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.