Rezept mit Bernbacher Die Guten Pfiffli

Würziger Eintopf mit Wiener Würstchen

Dieser würzige Eintopf kombiniert zarte Pfiffli, knackiges Gemüse und herzhafte Wiener Würstchen für ein schnelles und köstliches Gericht. Perfekt für gemütliche Genussmomente, ist er einfach zuzubereiten und bietet eine harmonische Geschmackskombination.

Würziger Eintopf mit Wiener Würstchen

Josef Bernabcher

Portionen

2

Zubereitungszeit

20 minutes

Dieser würzige Eintopf kombiniert zarte Pfiffli, knackiges Gemüse und herzhafte Wiener Würstchen für ein schnelles und köstliches Gericht. Perfekt für gemütliche Genussmomente, ist er einfach zuzubereiten und bietet eine harmonische Geschmackskombination.

Rezept mit Bernbacher Die Guten Pfiffli

Zutaten

  • 250 g Die Guten Pfiffli
  • 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
  • 2 Paar Wiener Würstchen, in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Liter Wasser
  • 3 TL Gemüsebrühe
  • Frische Petersilie, gehackt
  • Salz

Zubereitung

  1. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung (ca. 8 Minuten) bissfest garen. Anschließend abgießen.

  2. Währenddessen die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Die Wiener Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden.

  3. In einem separaten Topf 1 Liter Wasser aufkochen und die Gemüsebrühe einrühren.

  4. Karotten, Frühlingszwiebeln und Wiener in die Brühe geben und etwa 15 Minuten sanft köcheln lassen.

  5. Die frisch gehackte Petersilie hinzufügen.

  6. Zum Schluss die abgetropften Nudeln in den Eintopf geben, alles gut vermengen und servieren.
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