Unsere langjährige Nudel-Kompetenz ist die Basis für beste Großverbraucher-Qualität. Der verarbeitete Hartweizen zeichnet sich durch seinen hohen Proteingehalt aus. Dadurch haben unsere Teigwaren eine besonders gute Kochstabilität, die sowohl ein langes Warmhalten zum Transport in Thermophoren, als auch ein gutes Handling bei der Ausgabe in Großküchen ermöglicht.

Die Zugabe von Ei bei unseren Frischei-Nudeln Die Guten sorgt darüber hinaus für eine geringe Klebewirkung und ermöglicht so lange Standzeiten. Zudem zeichnen sich unsere Produkte durch ihre hohe Ergiebigkeit und damit verbundene Wirtschaftlichkeit aus (ca. 100 g ungekochte Teigware ergeben 220 – 250 g verzehrsfertige Menge).

Unser Unternehmen ist IFS und Bio zertifiziert. Damit gewährleisten wir höchstes Maß an Qualität bei unseren Produkten und eine lückenlose Rückverfolgbarkeit. 

Zu unseren langjährigen Kunden zählen die Kantinen namhafter Industrieunternehmen, Gastronomie und Hotellerie sowie Großküchen in verschiedenen staatlichen Einrichtungen. Durch die verschiedenen Gebindegrößen eignen sich unsere Teigwaren sowohl für kleine Küchengrößen, als auch für bis zu 20.000 Portionen täglich.